Tìm kiếm thông tin
Hành trình phá án: Điệu hổ ly sơn
Kết quả xổ số
Tỉ giá: Vàng - Ngoại tệ
Dự báo thời tiết
Bài thuốc tự chế vĩnh biệt bệnh
xoang không tốn tiền
Một số bài toán chọn lọc ở Tiểu học
Vào bếp - Nấu ănLoại cây làm hàng rào, tưởng không ăn được ngờ đâu là đặc sản nổi tiếng, giá 90.000 đồng/kg
Dâm bụt hoàn toàn có thể ăn được, đặc biệt là nấu canh cua thì rất ngon...
Tưởng rằng thứ cây này chỉ làm cảnh, làm hàng rào, ngờ đâu chúng cũng có thể làm thành một thứ rau đặc sản của vùng đất Ninh Bình.
Ngoài tác dụng để trị bệnh mụn nhọt, viêm tuyến vú người ta còn dùng lá dâm bụt nấu canh ăn như rau đay, rau mùng tơi.
Dâm bụt (miền Nam gọi là bông bụp), hay còn có tên gọi khác...
Thịt kho củ cải ngọt mềm cho bữa cơm đầu đông thêm ấm áp
Thời tiết mưa lạnh, còn gì thú vị hơn khi có một nồi thịt kho củ cải nóng hổi, khói bay nghi ngút thơm lừng. Hôm nay, bạn hãy vào bếp và chiêu đãi cả nhà món ăn giản dị Thịt ba chỉ kho củ cải thơm mềm này nhé!
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 500 g
Củ cải: 2 củ
1 củ hành khô
Ớt: 1 quả
Vài cọng hành lá
Gia vị: nước mắm, hạt tiêu xay, 2 thìa đường
Thực hiện:
– Thịt ba chỉ thái miếng... Món xôi sắn của mẹ chồng
Món xôi sắn gửi gắm tình thương của má chồng Món xôi sắn của mẹ chồng chỉ là thức quà bình dị nhưng lại khiến đứa con dâu là tôi nhung nhớ, trân trọng.
Tôi gọi mẹ chồng là má, dù bà là phụ nữ gốc Bắc. Cả cuộc đời má ra Bắc vào Nam, ngược xuôi tất tả để cùng chồng nuôi nấng bốn cậu con trai. Với con dâu, má không dò xét hay khắt khe, ngược lại còn rất chiều.
Nhìn má tất... Cá kho rục xương mềm ngon mà không bị nát, thao tác cực đơn giản!
Ghim ngay công thức kho cá 'đỉnh của chóp' này lại thôi chị em ơi.
Món cá nục kho mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ dễ làm mà thành phẩm còn đưa cơm tuyệt vời nữa nha. Điểm đặc biệt chính là cá kho xong siêu mềm, có thể ăn được cả xương mà thịt cá không hề bị nát.
Nếu bạn chưa biết: Xương cá là bộ phận chứa rất nhiều canxi, có tác dụng phòng và điều trị bệnh loãng xương... Đặc sản xưa không ai dám ăn, nay nổi tiếng lạ thường, muốn thưởng thức hãy đặt trước, 80.000 đồng / kg
Hiện nay, ốc hương được rao bán ở một số chợ quê hoặc chợ online với giá 80.000 đồng/ kg, thậm chí có hàng khan hàng lên đến 120.000 đồng / kg, muốn ăn phải đặt trước.
Ốc sên là loài động vật thân mềm trong họ chân bụng. Vì bàn chân có chứa tuyến nên khi vận động sẽ tiết ra chất dính nên thường để lại dấu vết. Mùa sinh sản của ốc sên là mùa xuân, chúng đẻ trứng nhiều lần.
Ốc hương vừa sinh ra đã... Loài hôi hám ai gặp cũng xua đuổi bỗng thành đặc sản giá 400.000 đồng/kg
Nhắc tới loài này, ai cũng muốn tránh xa do chúng có mùi hôi đến đáng sợ.
Bọ xít là loài hôi hám, ai gặp cũng xua đuổi, chúng còn tiết ra dịch gây hại cho cây cối, mùa màng và khiến da chúng ta bị rát nếu tiếp xúc
Thế nhưng ở Sơn La, đây lại là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon trứ danh
Nổi tiếng nhất là bọ xít rang lá chanh.
Loại bọ xít để chế biến món ăn phải là loại bọ non...
Nem Bùi Bắc Ninh: Tỉ mỉ kĩ càng từng công đoạn, vị ngon thấm đượm từng miếng nem
Vị ngọt của thịt, ngậy của mỡ, giòn dai của bì quyện mùi thơm của thính được gói bởi lá sung chấm cùng tương ớt tạo nên vị ngon khó cưỡng của nem Bùi.
Sở dĩ có tên gọi nem Bùi vì nem vốn xuất xứ ở làng Bùi, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Trải qua bao thăng trầm, nem Bùi ngày càng được nhiều người biết đến. Nó trở thành " món ăn chơi ", "thứ quà vặt" vừa ngon vừa rẻ, đặc biệt "hợp... Điều gì làm nên đặc sản bún bò Huế – món “súp” Việt ngon nhất thế giới?
Trong chương trình Khám phá ẩm thực phát trên kênh truyền hình CNN, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain đã thốt lên: “Bún bò Huế là món ‘súp’ ngon nhất thế giới mà tôi từng thưởng thức”.
Vậy điều gì làm nên sự đặc biệt của món ăn này? Và chúng ta cùng tìm hiểu cách nấu tô bún bò Huế đúng điệu nhé!
Vượt trội hơn cả phở hay hủ tiếu, bún bò Huế nổi tiếng ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam được người dân... Gà sau cúng Rằm tháng 7, làm phở theo cách sau mời cả nhà ăn sáng, thêm mấy cái quẩy là hoàn hảo cho sáng Chủ nhật sau Rằm
Phở gà dễ làm, dễ ăn. Sáng Chủ nhật sau Rằm tháng 7 ăn tô phở gà nóng, thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà vừa có nhiều năng lượng, vừa ấm áp khi cả gia đình quây quần bên nhau - Chuyên gia ẩm thực Vũ Thị Tuyết Nhung chia sẻ những kinh nghiệm nấu phở gà ngon.
Phở bò khó, chứ phở gà thì các bà nội trợ hãy tự tin xắn tay tự làm tại nhà
Rằm tháng 7 nhiều nhà cúng gà và nhiều món khác... Lòng lợn đừng luộc bằng nước lạnh, dùng thứ này lòng vừa trắng giòn lại không hôi
Lòng lợn luộc sẽ trắng tinh, không có mùi hôi nếu bạn biết những mẹo này.
Cách chọn lòng lợn
Lòng non của lợn hay bị đắng vì vậy bạn phải lựa kỹ. Tốt nhất là nên đi chợ sớm, chọn loại lòng đầu, cuống bé, ống ruột căng tròn. Lòng non nên có màu căng hồng, dịch bên trong có màu trắng sữa.
Những đoạn lòng mỏng dẹt, to, dịch bên trong màu vàng, đặc biệt lòng có lẫn các tia máu thì không nên mua. Loại này dễ... Chả lá lốt ướp, gói và rán theo cách sau đảm bảo rất ngon, đều tăm tắp, rán xong xanh bóng không bị đen
Chả lá lốt lá món ăn yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, khi làm tại nhà chả rán xong vẫn hay bị khô, nâu đen vỏ ngoài và gói không được đều tay.
Đừng lo, ở đây đã có cách mà chỉ cần áp dụng theo, các bạn sẽ có được món ăn ngon và đẹp mắt như ngoài nhà hàng.
Cách làm chả lá lốt chuẩn ngon
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và sơ chế sạch trước khi ướp. Nguyên liệu gồm:... Luộc gà bằng nước lã là hoàn toàn sai: Đây mới là loại nước dùng để luộc gà ngon nhất, thịt ngọt lừ
Gà luộc là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách luộc gà chuẩn nhất.
Món gà phổ biến và dễ ăn nhất là gà luộc. Tuy nhiên, nhiều bạn luộc gà thường nứt tung nứt tóe, thịt gà lại khô, dai hoặc quá nhũn, thậm chí còn mùi tanh, ăn không ngon.
Đừng tưởng luộc gà là thả vào nước rồi đun chín là xong. Hãy theo 4 bước dưới đây, bạn có thể luộc gà thành công, thịt tươi, mềm, ngọt, không... 4 loại đồ uống giải nhiệt mùa hè giúp trị sạch mụn, làm da mịn màng, trắng hồng
Những loại đồ uống này không chỉ có hương vị thơm ngon, cách làm đơn giản mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của chị em.
1. Sinh tố chuối, cải xoăn
Nguyên liệu
1 quả chuối
3 lá rau cải xoăn (dùng là non, nhỏ; nếu dùng loại to, bạ chỉ cần 1-2 lá là đủ).
1 quả táo (hoặc 120ml nước ép táo)
Vài lá bạc hà.
Cách làm
Chuối bóc vỏ, cắt khúc ngắn. Cải xoăn rửa sạch, để ráo nước.... Cách làm gà quay tiêu KFC ngon như ngoài hàng
Thịt gà ngấm gia vị, mọng nước và chín mềm, quyện trong nước sốt sánh đặc, dậy mùi thơm nồng, cay cay của tiêu đen, rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 2 đùi gà góc tư (khoảng 700gr)
- 1 muỗng canh tương cà
- 1muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh tiêu sọ đen (đã giã dập sơ)
- 1/2 muỗng canh đường (có thể gia giảm tùy khẩu vị)
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh hành tím... Món đậu phụ phải cắt 3.600 lần, đầu bếp học gần chục năm mới thuần thục
Canh đậu hũ hoa cúc ngọc
Để tạo thành hình bông hoa nghìn cánh, đầu bếp phải cắt khối đậu phụ non khoảng 3.600 lần.
Ẩm thực Hoài Dương thuộc ẩm thực Giang Tô là một trong "Tứ đại truyền thống" của nền ẩm thực Trung Hoa, bên cạnh ẩm thực Quảng Đông, ẩm thực Sơn Đông và ẩm thực Tứ Xuyên.
Nó khởi nguồn từ phong cách nấu ăn bản địa của khu vực xung quanh hạ lưu sông Hoài và sông Dương Tử, tập trung ở những thành... Luộc vịt cứ thả thêm thứ này, đảm bảo hết mùi hôi, thịt vừa mềm vừa thơm ngon, đậm vị
Luộc vịt tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết bí kíp đặc biệt để món vịt không bị hôi.
Chuẩn bị
1 con vịt nặng khoảng 2-2,5kg; 1 củ gừng tươi, 1 củ hành khô, giấm gạo, rượu trắng.
Sơ chế vịt
Vịt sau khi cắt tiết thì đem nhúng vào nước nóng để vặt sạch lông. Khi vặt lông, nếu thấy các lỗ chân lông trên mình vịt có chất lỏng màu đen thì phải nặn ra hết, rửa sạch vì nó có thể khiến thịt... Bỏ thứ này vào nồi, lòng lợn luộc vừa trắng vừa giòn sần sật lại không hôi
Món lòng lợn luộc sẽ thơm ngon bất ngờ, không thua kém ngoài hàng nếu bạn áp dụng cách làm dưới đây.
Mẹo chọn lòng lợn ngon
Không nên chọn những đoạn lòng mỏng dẹt, to, chất dịch bên trong có màu vàng, đặc biệt là có lẫn cả tia máu. Đây là những đoạn lòng vừa dai vừa đắng.
Tốt nhất bạn nên đi chợ sớm để chọn được những đoạn lòng ngon. Lòng non của lợn hay bị đắng, bạn nên chọn loại lòng đầu, cuống bé, ống... Luộc lòng lợn cho thêm nước này, đảm bảo lòng trắng, giòn thơm ngon
Hóa ra để có món lòng lợn luộc ngon như ngoài hàng không hề khó.
Lòng lợn là một trong những bộ phận nội tạng lợn được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Lòng lợn có thể đem xào, luộc, nướng, rán... mỗi món có vị đặc trưng riêng nhưng độ giòn giòn, dai dai, béo béo của lòng lợn chính là điểm thu hút người ăn nhất.
Trong những món ăn đó thì lòng lợn luộc phổ biến... 
Các ý kiến mới nhất