Tìm kiếm thông tin
Hành trình phá án: Điệu hổ ly sơn
Kết quả xổ số
Tỉ giá: Vàng - Ngoại tệ
Dự báo thời tiết
Bài thuốc tự chế vĩnh biệt bệnh
xoang không tốn tiền
Một số bài toán chọn lọc ở Tiểu học
Vào bếp - Nấu ăn5 loại rau dân dã ở Việt Nam thành “thần dược” đắt giá trên thế giới
Có nhiều loại rau ở Việt Nam thường chỉ coi như rau ăn bình thường nhưng chúng lại là "thần dược" ở nhiều nước khác.
1. Rau càng cua mọc nhiều ở đất ruộng ẩm ướt.
Nhiều người coi rau này là loại cỏ dại, mọc hoang, chỉ làm thức ăn cho gia súc mà không biết rằng rau càng cua còn có tác dụng làm thuốc chữa bệnh.
Ở các nước khác, rau càng cua lại rất được ưa chuộng, thường được dùng để chế biến... Rau dền: Loại rau giàu canxi được mệnh danh là “siêu thực phẩm” của xương
Rau dền là một loại rau dân dã, rẻ tiền nhưng lại có khả năng cải thiện hệ thống miễn dịch, giảm viêm, ngăn ngừa loãng xương và một số bệnh mãn tính khác.
Trong khoa học rau dền thuộc chi Amaranthus, từ thời cổ đại rau dền đã được xem là thực phẩm thiết yếu trong khẩu phần ăn hàng ngày vì chúng giàu protein, khoáng chất và vitamin. Ban đầu chúng được trồng chủ yếu ở Trung Mỹ sau đó mới được du nhập vào Châu Âu và... Loại “rau hoàng đế” đem xào chung cùng thứ này của lợn được món bổ tim, tăng cường sinh lực
Chỉ với cách chế biến đơn giản đã có ngay món ăn ngon, tốt cho sức khỏe.
Măng tây là loại rau giàu dinh dưỡng bậc nhất, chẳng thế mà người ta gọi chúng là “rau hoàng đế”. Nghiên cứu đã chỉ ra, trong măng tây có chứa hàm lượng lớn các vitamin cùng dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe.
Không chỉ vậy, loại rau này còn rất ít đường, ít chất béo, ít calo và chứa lượng chất xơ lớn. Bạn có thể thoải mái ăn măng... Nước mắm Việt Nam có từ hồi nào?
Sử ghi, đời Tiền Lê cách nay hơn ngàn năm đã phải cống nạp nước mắm cho nhà Tống. Thời đó Đại Cồ Việt chỉ kiểm soát tới châu Hoan, châu Ái (Thanh – Nghệ).
Mắm có thể đã xuất hiện lúc đấy, nhưng mắm là chính, nước mắm là sản phẩm phụ, là thứ nước tươm ra từ làm mắm (cái). Nước mắm được gọi là gì vào thời đó, “lệ ngư” chăng? Với tôi vẫn còn là dấu hỏi.
Gần đây một số bài báo cho rằng,... Bắp cải ăn ngon hơn thịt. Tại sao lại không biết công thức món bắp cải này?
Bắp cải là một loại rau phổ biến vào mùa đông. Bắp cải chứa nhiều dinh dưỡng và các loại vitamin (nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt và 3,6 lần so với khoai tây). Loại rau này cũng có nhiều sắt và axit folic nên rất tốt cho bà bầu, trẻ nhỏ.
1. Bắp cải ăn ngon hơn thịt
Ngày tốt! Hôm nay tôi sẽ chia sẻ một công thức nấu món bắp cải phổ biến với các bạn. Hương vị đơn giản là không thể so sánh... Điều gì làm nên đặc sản bún bò Huế – món “súp” Việt ngon nhất thế giới?
Trong chương trình Khám phá ẩm thực phát trên kênh truyền hình CNN, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain đã thốt lên: “Bún bò Huế là món ‘súp’ ngon nhất thế giới mà tôi từng thưởng thức”.
Vậy điều gì làm nên sự đặc biệt của món ăn này? Ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu tô bún bò Huế đúng điệu qua bài viết này.
Vượt trội hơn cả phở hay hủ tiếu, bún bò Huế nổi tiếng ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam được... Quán bún ốc “chuẩn vị xưa” hơn 30 năm tuổi, bán 500 bát/ngày ở Hà Nội
Bún ốc là món ăn đặc trưng của Hà Nội bởi vì sự cầu kỳ, tinh tế, và hương vị cực kỳ đặc trưng của nó. Quán bún ốc trên đường Nguyễn Siêu, bà Huệ làm chủ đã ngót nghét hơn 30 năm tuổi. Hương vị bún ốc nguội ở đây khác biệt bởi nước dùng hơi cay, xen lẫn vị chua dịu của dấm bỗng.
Bún ốc không chỉ có nước dùng, ốc, đậu là đặc trưng cơ bản mà còn có thể có chuối xanh, một ít rau... 2 cách nấu bún lòng lợn thơm ngon hấp dẫn đơn giản cho cả gia đình
Sự kết hợp tuyệt vời giữa bún và lòng lợn sẽ giúp bạn có được bữa ăn vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng, với hương vị hấp dẫn, món bún lòng lợn và bún lòng lợn sa tế chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Cùng vào bếp thực hiện món nước này ngay nhé!
1. Bún lòng lợn
Nguyên liệu làm Bún lòng lợn 4 người ăn)
Bún 1 kg
Tim heo 1 quả(khoảng 300gr)
Gan heo 100 gr
Dồi trường 400 gr
Bao tử... Nấu miến gà thơm ngon như nhà hàng
Nhờ có nước dùng ngọt đậm đà, sợi miến mềm, trong suốt, dễ ăn nên rất hấp dẫn cả trẻ em, người lớn.
1. Cách nấu miến gà thơm ngon đậm vị miền Bắc
Miến gà thơm ngon, cách nấu đơn giản và hay có mặt trong mâm cỗ tiệc, hoặc dùng ăn sáng cũng rất hợp.
Món miến gà hấp dẫn nhờ có nước dùng ngọt đậm đà, thịt gà dai dai, sợi miến dong mềm rất kích thích vị giác. Đặc biệt trẻ em hay người lớn đều... 7 cách pha nước chấm gà, vịt, hải sản, đồ nướng, món cuốn và thịt luộc cực ngon, dễ nhớ, dễ làm
Trên tài khoản mymyy đã chia sẻ 7 cách pha nước chấm nhanh gọn nên rất dễ hiểu, dễ làm và dễ nhớ, nhưng quan trọng nhất là cực ngon, các bạn hãy lưu ngay lại và làm theo khi cần nhé!
Với nước chấm chân gà này, bạn dùng để chấm ngao hấp cũng rất hợp và ngon.
Ngoài mắm nêm thường thấy, công thức mắm me này chấm món cuốn cũng rất hợp vị. ... 11 bộ thực đơn đám cưới bình dân ở quê
Nói về đồ ăn thì rất đa dạng nhưng không phải món ăn nào cũng được bày trong tiệc cưới. Trong ngày vui, không nhất thiết vợ chồng mới cưới phải mời khách những món ngon mà quan trọng các món ăn phải hài hòa, ngon và hài lòng khách hàng.
Sau đây là 11 bộ thực đơn tiệc cưới tại nhà tổ chức ở quê bình dân mà bạn không thể bỏ qua:
Thực đơn đám cưới ở quê số 1
Thực đơn ở quê trên tuy không... Có 1 loại salad ăn ngon 'quên sầu', giúp trẻ lâu, ngăn ngừa rụng tóc và cách chế biến đơn giản
Nhiều người bị stress, dẫn đến rụng tóc nhờ hàng ngày ăn rau mầm đã giảm nhiều. Đó là nhờ lượng Vitamin C và khoáng chất dồi dào có tác dụng phá hủy các tế bào gốc tự do, ngăn chặn rụng và còn kích thích tóc mọc nhiều hơn... Cách chế biến rau mầm tại nhà cũng rất đơn giản.
Salad rau mầm trộn tôm cá tăng cường khoáng chất, ngừa dụng tóc
Các bà nội trợ tin rằng salad rau mầm rất dễ làm, đủ các vitamin... Sai lầm khi làm món lòng lợn luộc khiến món ngon thành dở tệ
Những sai lầm khi làm món lòng lợn luộc sẽ khiến thành phẩm không giòn, trắng, thơm ngon như ở nhà hàng, thậm chí còn trở thành thảm họa.
Người Việt Nam đa số thích ăn lòng lợn. Cả người thích nhậu lẫn người không nhấp nổi tí bia rượu nào đều thích lòng lợn luộc.
Thực trạng về vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay khiến nhiều người mua lòng về tự chế biến thay vì dùng đồ làm sẵn. Tuy nhiên, nhiều người liên tiếp thất... Thầy giáo ở Hà Tĩnh chia sẻ về món cá rô kho ngày mưa bão và công thức cá rô đồng kho khế mềm rục xương, thơm ngon chuẩn nhất
Những ngày mưa bão món cá rô đồng kho khế nhừ xương say lòng biết bao người. Nhưng món cá rô đồng kho khế vùng nào chuẩn nhất, kho đơn giản mà vẫn ngon nhất vịnh Bắc bộ?
Thơm ngon món cá rô đồng ngày mưa bão
Thầy giáo Lê Văn (Hà Tĩnh) kể rằng, ngày bé ở quê vào dịp tháng 8 - 10 âm lịch nhiều bão lũ lắm, mỗi khi nghe đài báo có mưa bão lớn là cha thầy lo việc chằng chống nhà cửa.... Có 1 loại rau thơm rẻ bèo, người Hà Nội dùng khi luộc vịt khiến thịt vịt mềm ngon, thơm nức, ai ăn cũng mê
Người Hà Nội hay dùng lá húng quế (húng chó) với gừng đập giập và 1/2 quả chanh chà xát khắp trong ngoài con vịt rồi luộc vịt theo cách dưới đây, khiến thịt vịt luộc ngon đến mức ai ăn cũng mê.
Thịt vịt rất bổ dưỡng
Nhiều người thường không khoải món thịt vịt vì sợ mùi tanh hôi đặc trưng, nhưng biết cách khử mùi thì món thịt vịt rất tốt cho sức khỏe. Bởi theo Đông y, thịt vịt vị ngọt, mặn, tính bình, đi... Thịt vịt nấu theo 2 cách sau rất ngon, mới lạ, dễ làm, chị em ăn giảm cân nhanh, anh em ăn chữa chứng 'chưa đến chợ đã hết tiền'
Thịt vịt ngoài bổ dưỡng còn có tác dụng chữa bệnh hiệu quả mà không phải ai cũng biết - đặc biệt là giúp quý ông "chưa đến chợ đã hết tiền", quý bà sợ béo phì chớ dại bỏ qua món thịt vịt này.
Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt
Thịt vịt rất giàu chất dinh dưỡng, chất béo trong thịt vịt lành mạnh và là nguồn protein lành mạnh rất quý. Tính ra 100 gram thịt vịt Calo có 337 kcal, Carbohydrate 0 gr, chất béo... Gỏi tôm sống tái chanh chấm sốt Thái, ăn một lần sẽ nhớ mãi
Gỏi tôm sống tái chanh chấm sốt Thái là món ăn là sự kết hợp của vị chua, cay, mặn, ngọt là một sự hòa quyện tinh tế, ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Cách chọn mua tôm tươi để làm gỏi tôm sống tái chanh chấm sốt Thái Lan
- Chọn mua tôm có vỏ tươi, trong suốt và không bị tanh.
- Tôm không chảy nhớt
- Phần đuôi xếp lại với nhau, phần đầu và thân dính chặt với nhau, không bị tách rời
Món gỏi tôm... Lá của loại rau này là kẻ thù của ung thư nhưng nhà nào cũng vứt vào thùng rác, nấu lên ăn cực ngon lại rất bổ
Lần nào mua về xào cũng cắt phăng lá đi mà mọi người không biết mình đã bỏ qua một kho dinh dưỡng quý như nhân sâm đắt tiền.
Cần tây được biết đến là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ cần tây hoặc sử dụng nó giống như 1 loại rau gia vị.
Nghiên cứu cho thấy, lá cần tây rất giàu dinh dưỡng. Hàm lượng caroten trong lá cao gấp 88... 
Các ý kiến mới nhất