Tìm kiếm thông tin
Hành trình phá án: Điệu hổ ly sơn
Kết quả xổ số
Tỉ giá: Vàng - Ngoại tệ
Dự báo thời tiết
Bài thuốc tự chế vĩnh biệt bệnh
xoang không tốn tiền
Một số bài toán chọn lọc ở Tiểu học
Vào bếp - Nấu ănThịt bò hầm rượu vang
Chủ nhật, ngày 02/01/2011, 10:53 (am thuc 24h) - Thời tiết mùa đông mà có bát canh bò hầm ăn với cơm nóng thì bạn sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều đấy.
Nguyên liệu:
Thịt bò 400g
Cà rốt 1 củ
Khoai tây 2 củ
Hành tây nửa củ
Tỏi 1 củ
Rượu vang đỏ ½ chén
Nước xốt cà chua ¾ chén
Hạt nêm
Dầu ăn
Cách làm:
Thịt bò cắt miếng vuông.
Khoai tây, cà rốt cạo vỏ thái miếng
Hành tây xắt miếng vuông
Tỏi... Canh hến nấu chua
Canh chua dịu, ngọt và thơm vị hến, rau răm. Đây là một món ăn khá hấp dẫn trong những ngày hè. Chỉ cần thêm vài quả cà pháo muối xổi, đậm mặn giòn tan, bạn sẽ chẳng thể quên cái hương vị đồng quê.
Nguyên liệu:
- Hến: 1 kg
- Cà chua: 300 g
- Me quả: 100 g
- Rau răm, hành hoa, gia vị, mì chính.
Thực hiện:
Hến rửa sạch, để ráo rồi cho vào nồi luộc cho tới khi mở miệng, đổ ra... Cá bống thác KHO RIỀNG
Cá được mang lên, còn tươi nhảy lao xao, con nào con ấy bé tròn, họ xả cho sạch nhớt trên mình và bỏ vào ít muối ướp cho cứng lại, sau đó đi đào lấy ít riềng rửa sạch giã nhỏ. Bây giờ chỉ còn việc bắc chảo cho nóng, và cho vào đó ít dầu ăn, hay mỡ đun cho sôi lên, cho cá vào chiên vàng, đổ riềng đã chuẩn bị sẵn. Mùi riềng, mùi cá bốc lên thơm ngào ngạt... Ðấn với Đăklăk là đến với... Chan gio nau mang
Anh: Nguoivienxu
Vay la mot cai Tet nua lai toi. Vao dip nay, nhung ba noi tro luon tat bat chuan bi nhung mon an trong mam co cung gia tien, va mot mon khong the thieu duoc do la mon “Chan gio nau mang”.
Mang kho thuong co rat nhieu loai: mang luoi lon, mang la, mang vau… nhung trong dip le Tet nguoi ta thuong an mang luoi lon. Thuong thi cac “dau bep gia dinh” thuong nau canh mang vao ngay 30 Tet nhung cong doan... Ốc sên bơ tỏi, đặc sản lừng danh của người Pháp
"
"
Ở Việt Nam, món ốc được xem là những món ăn dân dã của vùng quê. Nhưng với nước Pháp, ốc sên là món ăn dành cho những người giàu có và sành ăn.
Món ốc (escargot) đã được tẩm ướp gia vị, sẵn sàng cho vào lò nướng. Ảnh: T.L
Tôi may mắn được bạn “ đãi “ cho món ốc sên nhồi rau mùi thơm phức vào những năm vừa sang Pháp. Khi đó tôi còn chưa biết được giá trị cũng như những điều... Bánh Khúc, món ngon dân dã của xứ Đoài
Buổi tối ở Sơn Tây, Hà Nội, thị xã vắng lặng, bình yên sau một ngày hối hả, nhộn nhịp với đủ thứ âm thanh của cuộc sống. Bất chợt nghe tiếng rao đêm: “Bánh Khúc đê?”, “Có ai xôi Khúc không?...” làm mỗi người đều nhớ tới một thứ quà dân dã, rẻ tiền mà thơm ngon tuyệt vời.
Bà bán bánh Khúc trên phố Chùa Thông, thị xã Sơn Tây tên Đỗ Thị Lâm, 68 tuổi, người có hơn 40 năm làm bánh Khúc, nhẹ nhàng... “Nàng Dae Chang Geum” đã hạ sinh 1 trai, 1 gái
21-02-2011 09:28:28
Gia An
* *
"
Sáng hôm qua, 20/2, nữ diễn viên xinh đẹp Lee Young Ae đã lâm bồn và hạ sinh hai thiên thần bé nhỏ bằng phương pháp tự nhiên mà không cần nhờ đến phẫu thuật.
" Cặp song sinh 1 trai, 1 gái vô cùng xinh xắn và khỏe mạnh đã chào đời vào 10 giờ 20 phút sáng ngày 20/2 tại bệnh viện Je-il thuộc Jung-gu, Seoul. Lee Young Ae đã sinh con với sự động viên và giúp đỡ của... Từ Tịnh Lôi và Chương Tử Di "khuynh đảo" tạp chí Cosmo tháng 3
21-02-2011 08:10:25
Hân Hân (Theo Sina)
* * * *
"
Từ Tịnh Lôi và Chương Tử Di, hai hoa đán với hai trạng thái khác nhau sẽ là những gương mặt trang bìa của tạp chí danh tiếng trong tháng 3 này.
" Chương Tử Di gần như đóng băng các hoạt động trong suốt một năm qua. Đầu năm 2011, cô vẫn chưa có dự tính cho công việc của mình.
Sau thành công của "Sự thăng chức của La La", Từ Tịnh Lôi... 10 mỹ nhân sống “sạch” nhất showbiz Việt
21-02-2011 11:25:39
Nam Trí "
Không scandal ồn ào, không phát ngôn gây sốc cũng không gây choáng bằng những bộ ảnh đầy tranh cãi, họ tỏa sáng bằng chính tài năng và nghị lực của mình...
" Việt Trinh
Những năm cuối 1980 và đầu 1990 được xem là thời hào quang của Việt Trinh. Tên tuổi Việt Trinh tỏa sáng với hàng chục vai diễn ở cả phim truyện nhựa và video trong các phim: Người đẹp Tây Đô, Nợ đời, Sương gió biên thùy...
Cô là... Kate Upton khoe vòng một hấp dẫn trên Sports Illustrated
Chủ Nhật, 20/02/2011 - 11:18 (Dân trí) - Kate Upton, cao 1,78m là người mẫu đang lên, cô bắt đầu trở nên nổi tiếng nhờ việc xuất hiện trên tạp chí áo tắm danh tiếng Sports Illustrated. Người đẹp tóc vàng từng quảng cáo cho Guess và cô gây ấn tượng nhờ vóc dáng hoàn hảo và vòng một cực kỳ hấp dẫn.
Vĩnh Ngọc ... Canh hải sản nấu sả
Cùng thay đổi khẩu vị để cho bữa cơm sau tết thêm hấp dẫn và lạ miệng bằng món "Canh hải sản nấu sả",
Nguyên liệu
100 g tôm sú, rửa sạch, lột vỏ
100 g mực lá, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
100 g cá lóc phi lê, rửa sạch, cắt miếng vuông
1.5 trái cà chua, rửa sạch, cắt múi cau
50 g nấm rơm, rửa qua nước muối pha loãng, cắt đôi
3 cây sả, bóc vỏ, đập dập, cắt khúc để thêm hương cho... Canh cá giấm cuối tuần
"
Cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và là nguyên liệu dùng để chế biến rất nhiều món ngon. Ngày cuối tuần đã tới, hãy vào bếp với độc giả Thanh Thúy để nấu cho các thành viên gia đình bát canh cá chua nhé!
"
Nguyên liệu
- 500g cá quả
- 100g cà chua(có thể thêm khế)
- 25g thì là
- 50g mẻ chua
- 1 quả dọc
- 50g hành củ tươi
- Mỳ chính, nước mắm, muối, rau ghém và ớt tươi... Ốc xào khế
"
Ốc mang lại lợi ích cho sức khỏe của con người và có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Hôm nay, độc giả Thu Hằng sẽ hướng dẫn bạn làm món ốc xào khế, ăn cùng với cơm nóng hay bún đều rất ngon.
"
Nguyên liệu
- 1kg ốc nhồi
- 100g khế chua
- 20g giấm bỗng
- 20g nghệ
- 30g tía tô
- Nước mắm, muối, hành hoa, ớt tươi
Ảnh: bepgiadinh.com
Chế biến
1. Ốc ngâm nước gạo một đêm hoặc... Mỳ ăn liền, tiện nhưng không lợi?
Cập nhật lúc 11/02/2011 03:00:00 PM (GMT+7) Mỳ ăn liền rất tiện lợi, chỉ cần ngâm nước sôi là ăn được ngay. Chính vì vậy, nó được sử dụng ngày càng phổ biến. Nhưng ít người biết được rằng, nếu chế biến không đúng cách, gan có thể phải làm việc cả tháng để giải độc cho cơ thể, nếu ăn thường xuyên sẽ gây suy dinh dưỡng.
Tiện nhưng... không lợi
Theo các chuyên gia, hầu hết mỳ ăn liền ở Việt Nam được sản xuất theo công nghệ... Bí quyết muối dưa hành ngọt và không hăng
Cập nhật lúc :10:03 AM, 07/01/2011 Với cách muối này, ngay cả những người không thích mùi hăng của hành vẫn muốn ăn dưa hành, vì nó thật thơm ngọt. Bạn thử làm cho Tết này nhé.
Nguyên liệu
1,2 kg hành tím
0,5 kg khế chua chín
300 gr muối hột
300 gr đường
400 ml dấm trắng
Cách làm
Hành tím lột vỏ, cắt rễ cho sạch. Khế cắt nhỏ. Xếp một lớp hành, một lớp muối hột, vắt nước khế chua vào ngập hành, bã khế phủ... 
Các ý kiến mới nhất