Tìm kiếm thông tin
Hành trình phá án: Điệu hổ ly sơn
Kết quả xổ số
Tỉ giá: Vàng - Ngoại tệ
Dự báo thời tiết
Bài thuốc tự chế vĩnh biệt bệnh
xoang không tốn tiền
Một số bài toán chọn lọc ở Tiểu học
Vào bếp - Nấu ănẨm thực: Vũ điệu nghêu ốc
- Nghêu và ốc bươu vẫn là món "ốc" khoái khẩu của nhiều người. Đơn giản chỉ cần luộc, nhưng nếu thêm nhiều gia vị mang xào, đút lò… món ốc sẽ đặc sắc hơn.
Nghêu xào dừa
Nguyên liệu:
1/2 kg nghêu
200g cơm dừa nạo
2 cây sả
1 thìa cà phê tỏi băm
1/2 thìa cà phê hạt nêm
1 nhúm húng quế, 1 thìa cà phê bột bắp, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê ớt hiểm băm, 1 thìa... Cá rô đồng kho tộ
- Mùa này, cá rô đồng là to và mập mạp hơn những thời điểm khác, thịt cá rô chắc, mà lại vẫn béo. Cá rô đồng kho tộ là một món ăn ngon trong ngày hè đậm vị dân dã.
Nguyên liệu :
2 con cá rô đồng
2 muỗng súp mỡ nước, hành tím, tỏi băm, gừng, bột nghệ, hành lá
Nước mắm ngon, bột nêm, đường, muối, bột ngọt
Cách làm :
- Cá rô đồng làm sạch, lấy ruột, đánh vẩy, khứa... Cay nồng cá thu kho ớt
- Cá thu kho cay với ớt và tiêu, dùng cùng cơm nóng và dưa leo rất ấm bụng.
Nguyên liệu
Cá thu đã cắt khoanh sẵn 250 gr
1/2 Gói gia vị cá kho
Hành tím 4 củ
Ớt hiểm 3 trái
Hành lá
Xát muối vào cá rồi rửa lại với nước lạnh, để cho ráo rồi cho vào nồi. Ướp với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe tiêu và 1 thìa canh dầu ăn.
Hành tím lột vỏ cắt nhỏ hạt lựu.... Dân dã cá nục kho cà
- Với một chút thời gian và những nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có ngay một món cá kho chua chua, mặn mặn cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
Nguyên liệu
Cá nục ( loại lớn ) 300 gram
Cà chua chín đỏ 150 gram
Hành lá, tỏi, tương ớt, tương cà
Cách làm:
Cá sau khi mua về lấy ruột và rửa thật sạch, cắt đôi
Ướp với: bột ngọt, nước mắm, tiêu xay, ớt khô, đầu hành đập dập, tương ớt,... Những món mực thượng hạng (P.cuối)
Thứ Ba, ngày 22/03/2011 (am thuc 24h) - Hãy cùng đầu bếp sáng tạo để thoát khỏi cách chế biến thường nhật, mực sẽ trở thành món ăn thượng hạng, hấp dẫn bao người.
Mực ống chiên giòn
Nguyên liệu
150g mực ống lớn
2 quả trứng gà
50g bột mì
100g bột xù
½ thìa café muối, ¼ thìa café tiêu
Dầu để chiên, xốt tarta
Thực hiện
Mực ống làm sạch, chỉ lấy phần thân, xắt thành khoanh tròn, ướp muối và tiêu khoảng 5... Những món mực thượng hạng (P.1)
Thứ Hai, ngày 21/03/2011, 03:06 (am thuc 24h) - Không thuộc loại thức ăn xa xỉ nhưng mực lại là loài hải sản cao cấp, làm được nhiều món ăn ngon. Hãy cùng đầu bếp sáng tạo để thoát khỏi cách chế biến thường nhật, mực sẽ trở thành món ăn thượng hạng, hấp dẫn bao người.
Mực ống xốt cà
Nguyên liệu
150g mực ống nguyên con
200g giò sống
¼ củ cà rốt
200g nạc xay, 50g hành tím băm
50g tỏi xay, ½ chai... 30 phút với món cà tím bung
- Chỉ mất không quá 30 phút là bạn đã có thể nấu cho gia đình món cà bung thơm phức hấp dẫn cả khi ăn lạnh và ăn nóng.
Nguyên liệu:
- 3 quả cà tím
- 2 quả cà chua
- 1 bìa đậu
- 200gr thịt ba chỉ
- 2 cọng hành lá, 1 mớ tía tô, 1 mớ lá lốt, 1 bát con mẻ
- 2 muỗng mắm tôm, hạt nêm, bột nghệ, 2 nhánh tỏi
Cách làm:
- Cà tím rửa... “Người mẫu không cần thiết phải chụp ảnh nude”
22/03/2011
(VTC News) - “Người mẫu không cần thiết phải chụp ảnh nude. Tuy nhiên, một số người khi chụp nude nói rằng mình đã hi sinh cho nghệ thuật hoặc vì môi trường. Tôi nghĩ chỉ có cá nhân người đó mới biết thực sự mình hành động vì mục đích gì” – Siêu mẫu Hà Anh.
Trước trào lưu tung ảnh nude đang ảnh hưởng rất lớn đến lối sống của giới trẻ, và gần đây nhất là sự xuất hiện bộ ảnh nude 100% của người... Cay nồng càng ghẹ nướng muối ớt
Dĩa càng ghẹ đỏ lừ như dĩa ớt nướng. Phải gạt lớp ớt xuống, mới hiện ra những chiếc càng ghẹ khá to, đỏ không kém. Rồi cứ hít hà cắn, hít hà ăn, hít hà uống nước vì cay.
Là một quán lề đường nhưng thực đơn tại hải sản Oanh rất phong phú. Những món đặc sắc nơi đây là các món nướng muối ớt như ốc hương, sò huyết, sò điệp… nhưng ngon nhất phải kể đến càng ghẹ nướng muối ớt.
Phải gạt bớt lớp ớt... Mẹo chọn nồi cơm điện cho cơm ngon
Thị trường có nhiều loại nồi cơm điện được cải tiến công nghệ để khắc phục những nhược điểm của nồi điện cũ.
Nồi cơm điện, sau khoảng 2 – 3 năm sử dụng, thường có nhiều trục trặc. Do vậy các hãng Sharp, Panasonic, Midea, Supor, Gali… hiện đang giới thiệu những nồi cơm điện được cải tiến công nghệ để khắc phục những nhược điểm của nồi điện cũ.
Thị trường có nhiều loại nồi cơm điện được cải tiến công nghệ để khắc phục những nhược điểm... Khám phá khuôn mặt thật của sao Hàn
Các diễn viên Hàn Quốc khi xuất hiện trên truyền hình đều mang bộ mặt của những thiên thần xinh đẹp. Nhưng mấy ai biết được rằng khuôn mặt đẹp đó là do công nghệ phẫu thuật thẩm mỹ.
1.
Lee Da Hee thời thi Miss Chun Hyang năm 2001 và sau khi chỉnh sửa
Nếu nhìn hai bức ảnh này có lẽ không một ai có thể nhận ra đây là cô nàng xinh đẹp trong My Girl. Thật quá khác biệt. Nhưng đó chính là... Mẹo luộc gà ngon, mềm, không nát
14:57:00 Thứ Năm, 10/03/2011 Luộc gà sao cho ngon, thịt không nát, da vẫn tươi bóng còn nguyên vẹn; thịt bò xào mềm, ngon… là kinh nghiệm nội trợ mà phụ nữ nào cũng muốn đạt được.
Với món gà luộc, nếu luộc kỹ thì lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ; nếu giữ được lớp da ngoài còn độ dai, giòn thì lớp thịt và xương chặt ra sẽ còn máu đỏ. Vì thế, bạn nên cho gà vào lúc nước còn nguội để da không bị... Cach lam xuc xich
1-Xuc xich: Nguyên liệu:
Ruột non lợn: 150g
Thịt lợn nạc: 500g
Mỡ gáy lợn:100g
Bì lợn: 100g
Tiêu, muối, mì chính, đường,diêm tiêu, tỏi khô, phẩm đỏ thực phẩm.
Cách làm:
Ruột non lợn lộn trái, cạo rửa sạch, ngâm muối cho hết mùi hôi, treo cho ráo nước.
Thịt lợn rửa sạch, để ráo, xây nhỏ, ướp tỏi giả nhỏ, muối, đường, diêm tiêu, mì chính, tiêu, phẩm đỏ, bóp kỷ cho thịt ngấm 30 phút.
Bì lợn luộc chín, thái hạt lựu trộn... Đậm đà bún bò Huế
(am thuc 24h) - Bún bò Huế đạm bạc, lại thanh lịch với nước bún trong để lộ sợi bún trắng thêm lát ớt đỏ hồng...
Mỗi vùng miền có những món ăn đặc sản riêng. Miền Bắc có bún thang, bún riêu, bún ốc, bún mọc... Miền Nam có bún mắm, bún nước lèo... Miền Trung lại có bún mắm nêm, bún dấm ruốc, bún chả tôm, bún thịt nướng, bún bò giò heo, trong đó có bún bò giò heo, còn gọi là bún bò... Nấu bún riêu đúng kiểu Miền Bắc
Thứ Ba, ngày 21/12/2010, 10:50 (am thuc 24h) - Có một cách nấu bún riêu không cần màu điều mà bún vẫn đúng vị, ngon và đẹp!
Nguyên liệu:
- 400gr cua đồng xay (hoặc giã nhỏ)
- 3 bìa đậu
- 4 quả cà chua
- Hành khô, hành lá
- Giấm bỗng
- Bún
Cách làm:
- Cho cua xay vào một chiếc tô lớn rồi hòa nước vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt cua tan vào với nước.
- Sau đó, gạn đổ... nấu đông đón Tết
"
Thịt chân giò
" Thứ Sáu, ngày 21/01/2011, 10:45 (am thuc 24h) - Món thịt đông là một món ăn rất đặc trưng của miền Bắc vào mùa đông lạnh hay những trong những mâm cỗ ngày Tết.
Một món ăn thật ngon, thanh mát, ăn gần như thạch. Món thịt đông bao giờ cũng được ăn kèm dưa cải muối hoặc dưa hành.
Nguyên liệu:
- Mộc nhĩ 1 tai ngâm nở mềm
- Gia vị gồm nước mắm, chút hạt nêm, tiêu sọ có thể giã... Lẩu cua đồng Tàu Lá Chuối - Ngon khó cưỡng.
Thứ Năm, ngày 27/01/2011, 14:07 (am thuc 24h) - Với những ai đã từng mê mẩn bởi sự hấp dẫn của các món ăn được chế biến từ cua đồng như bún riêu cua, cua rang khế, gạch cua xào… thì có lẽ sẽ khó bỏ qua được sự “mê hoặc khó cưỡng” của món lẩu cua đồng nếu một lần đến với nhà hàng Tàu Lá Chuối.
Được chăm chút từ những đầu bếp kinh nghiệm và đam mê sáng tạo, lẩu cua đồng với... Salad hoa quả đậm sắc xuân
Thứ Năm, ngày 27/01/2011, 03:30 (am thuc 24h) - Mùa lạnh da dẻ dễ bị khô nẻ và nhăn, để chống lại tác động môi trường giữ cho làn da khỏe đẹp và tăng sức đề kháng các bạn hãy tăng cường ăn hoa quả nhé.
Nguyên liệu:
Trái cây theo mùa: kiwi, cam, táo, mận và chuối
Sữa chua trắng hoặc mayonnaise
Cách làm:
Kiwi gọt vỏ, chuối bóc vỏ.
Cam gọt vỏ. Mận, táo rửa sạch. Tất cả thái miếng vuông
Cho trái cây vào... 
Các ý kiến mới nhất