HỌC TẬP VÀ LÀM THEO TƯ TƯỞNG, ĐẠO ĐỨC, PHONG CÁCH HỒ CHÍ MINH

QPVN

Violympic, Vioedu, TNTV

Olympic Vioedu IOE Tiếng AnhTrạng nguyên Tiếng việtChơi cờ Vua Cờ Tướng

XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN ĐẤT NƯỚC GẮN VỚI BẢO VỆ VỮNG CHẮC CHỦ QUYỀN VÀ ĐỘC LẬP DÂN TỘC!

QPVN

TÀI NGUYÊN - TRI THỨC

HÀNH TRÌNH PHÁ ÁN

Liên kết Website

Bộ Ngành - Báo Chí

Ngân hàng - Web khác

DỰNG NƯỚC - GIỮ NƯỚC

QPVN

LỊCH SỬ VIỆT NAM

QPVN

Thành viên trực tuyến

15 khách và 0 thành viên

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Tìm kiếm thông tin

    Google.com.vn Trang này
    Gốc > Chất lượng sống: Ẩm thực >

    Thịt bò hầm rượu vang

    Thịt bò hầm rượu vang
    Chủ nhật, ngày 02/01/2011, 10:53
    (am thuc 24h) - Thời tiết mùa đông mà có bát canh bò hầm ăn với cơm nóng thì bạn sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều đấy.

    Nguyên liệu:

    Thịt bò 400g

    Cà rốt 1 củ

    Khoai tây 2 củ

    Hành tây nửa củ

    Tỏi 1 củ

    Rượu vang đỏ ½ chén

    Nước xốt cà chua ¾ chén

    Hạt nêm

    Dầu ăn

    Thịt bò hầm rượu vang, Ẩm thực, thit bo ham, am thuc, mon ngon, ruou vang do, nuoc xot ca chua, mon ngon de lam

    Cách làm:

    Thịt bò hầm rượu vang, Ẩm thực, thit bo ham, am thuc, mon ngon, ruou vang do, nuoc xot ca chua, mon ngon de lam

    Thịt bò cắt miếng vuông.

    Khoai tây, cà rốt cạo vỏ thái miếng

    Hành tây xắt miếng vuông

    Thịt bò hầm rượu vang, Ẩm thực, thit bo ham, am thuc, mon ngon, ruou vang do, nuoc xot ca chua, mon ngon de lam

    Tỏi bóc vỏ thái lát mỏng

    Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi tỏi cho thơm.

    Thịt bò hầm rượu vang, Ẩm thực, thit bo ham, am thuc, mon ngon, ruou vang do, nuoc xot ca chua, mon ngon de lam

    Bỏ thịt bò vào xào, nêm chút hạt nêm cho ngấm.

    Thịt bò hầm rượu vang, Ẩm thực, thit bo ham, am thuc, mon ngon, ruou vang do, nuoc xot ca chua, mon ngon de lam

    Khi thịt bò chín tái mặt thì cho khoai tây, cà rốt và hành tây vào xào cùng. Nêm tiếp chút hạt nêm nữa.

    Thịt bò hầm rượu vang, Ẩm thực, thit bo ham, am thuc, mon ngon, ruou vang do, nuoc xot ca chua, mon ngon de lam

    Đảo đều, đun một lúc cho rau củ ngấm.

    Thịt bò hầm rượu vang, Ẩm thực, thit bo ham, am thuc, mon ngon, ruou vang do, nuoc xot ca chua, mon ngon de lam

    Tiếp đó cho rượu vang đỏ.

    Thịt bò hầm rượu vang, Ẩm thực, thit bo ham, am thuc, mon ngon, ruou vang do, nuoc xot ca chua, mon ngon de lam

    Cho xốt cà chua.

    Thịt bò hầm rượu vang, Ẩm thực, thit bo ham, am thuc, mon ngon, ruou vang do, nuoc xot ca chua, mon ngon de lam

    Rồi thêm nước xâm xấp, đun sôi sau đó nhỏ lửa âm ỉ.

    Thịt bò hầm rượu vang, Ẩm thực, thit bo ham, am thuc, mon ngon, ruou vang do, nuoc xot ca chua, mon ngon de lam

    Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

    Hầm đến khi các nguyên liệu chín mềm, canh hơi sanh sánh lại là được. Rắc chút tiêu đen cho thơm rồi tắt bếp.

    Thịt bò hầm rượu vang, Ẩm thực, thit bo ham, am thuc, mon ngon, ruou vang do, nuoc xot ca chua, mon ngon de lam

    Múc ra bát ăn nóng với bánh mỳ hoặc cơm trắng


    Nhắn tin cho tác giả
    Nguyễn Tuấn Anh @ 21:19 23/02/2011
    Số lượt xem: 463
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    HIỀN TÀI LÀ NGUYÊN KHÍ QUỐC GIA !