HỌC TẬP VÀ LÀM THEO TƯ TƯỞNG, ĐẠO ĐỨC, PHONG CÁCH HỒ CHÍ MINH

QPVN

Thi Toán Violympic, IOE

Violympic OlympicTrạng nguyên Tiếng việtChơi cờ Vua Cờ Tướng

Máy tính bỏ túi

TÀI NGUYÊN - TRI THỨC

Thời tiết 3 miền - Tỉ giá

Hà Nội
Huế
TP HCM

LỊCH HÔM NAY

Liên kết Web GD

Web Bộ Ngành-Báo Chí

Liên kết Web Tổng hợp

DỰNG NƯỚC - GIỮ NƯỚC

QPVN

Tin Báo mới

Thành viên trực tuyến

11 khách và 1 thành viên
  • phạm lan
  • Ảnh ngẫu nhiên

    Caronghuyetlong.jpg Thit_bo.jpg A1.jpg Mr_627403_6184a449cdc2167b.jpg Du_lich_2.gif XonxaonhungthuongbimuabansieucaytientycuadaigiaViet1462074889img_77231519140572width650height439.jpg 228949.mp3 192561.mp3 Lk_Slow_Thu_Yeu_Thuong_Love_St__Various_Artists_NhacPronet.mp3 Trangngoc1.gif Anh_1_2.JPG NKLTTC.mp3 NKL.mp3 NKL.mp3 NKL.mp3 NKL_Mai_truong_my.mp3 NKL_La_thu.mp3 NKL_BAI_CA_NGV.mp3 Nhac_nen_du_thi_ke_chuyen_ve_Bac.mp3 Cay_canh.jpg

    Điều tra ý kiến

    Bạn thấy trang này như thế nào?
    Đẹp
    Bình thường
    Đơn điệu
    Ý kiến khác

    Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Tìm kiếm thông tin

    Google.com.vn Trang này
    Gốc > Sức khỏe - Bài thuốc hay >

    Súp đậu xanh thanh nhiệt giải độc và những lưu ý khi ăn

    Đối với điều kiện thời tiết nóng bức trong mùa hè, việc giải nhiệt bằng súp đậu xanh rất tốt, dù vậy cũng có những nhóm người không phù hợp, vì dùng không chỉ không thể giải nhiệt mà còn có thể gây nguy hại cho cơ thể.

    giải nhiệt mùa hèĐậu xanh tính mát, vị ngọt, mùa hè nóng bức dùng súp đậu xanh giải nhiệt rất tốt (Ảnh: fotolia)

    Những lợi ích của súp đậu xanh:

    1. Giảm bức xạ

    Đối với người dùng máy tính hàng ngày, việc ăn bổ sung món súp đậu xanh có thể giúp chống bức xạ, làm giảm tác hại của bức xạ gây ra cho cơ thể.

    2. Loại bỏ độc tố

    Súp đậu xanh có chứa thành phần chống dị ứng, hỗ trợ loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể khi thời tiết mùa hè oi bức, rất hữu ích trong phòng bệnh da mùa hè, như da bị nổi mề đay.

    3. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

    Trong đậu xanh có thành phần polysaccharide giúp tăng cường hoạt tính của lipoprotein trong huyết thanh, thúc đẩy sự cân bằng mỡ máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Thêm nữa, loại globulin và polysaccharides này có thể thúc đẩy phân giải cholesterol trong cơ thể, làm cơ thể giảm sự hấp thụ cholesterol, đóng một vai trò quan trọng trong phòng chống cao huyết áp, tiểu đường và mỡ máu cao. Sự kết hợp của hai chất này giúp hạn chế đáng kể chứng đau thắt cơ tim, bệnh tim mạch vành, xơ cứng động mạch do nhiệt độ cao mùa hè gây ra.

    4. Giải nhiệt

    Đậu xanh tính mát, vị ngọt, giúp giải nhiệt rất tốt trong những ngày hè nóng bức. Nếu muốn dùng súp đậu chống say nắng, có thể nấu nước đậu xanh, hoặc nấu cùng kim ngân hoa, uống lượng thích hợp mỗi ngày để mang lại hiệu quả giải nhiệt mà không gây tác dụng phụ không mong muốn.

    5. Kích thích thèm ăn

    Do thời tiết mùa hè oi nóng, dễ gây mất cảm giác thèm ăn, trong đậu xanh giàu các nguyên tố như protein, lecithin, không chỉ để bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cần cho cơ thể, cũng có vai trò gây hưng phấn thần kinh để thúc đẩy sự thèm ăn.

    6. Thúc đẩy sức khỏe toàn cơ thể

    Giá trị dinh dưỡng của đậu xanh rất cao, hàm lượng protein thậm chí cao hơn thịt gà, hàm lượng canxi và phốt pho cũng rất cao, vì vậy thường dùng đậu xanh sẽ đảm bảo hỗ trợ duy trì tốt sự phát triển bình thường của cơ thể.

    7. Bảo vệ sức khỏe thận

    Trypsin (Parenzyme) trong đậu xanh có thể giúp giảm thiểu sự phân giải protein, do đó giảm thiểu tác hại do phân giải protein gây ra cho thận, giúp bảo vệ sức khỏe thận. Thận là gốc của cơ thể người, khi thận được bảo vệ tốt thì tự nhiên cơ thể cũng giảm được nhiều bệnh tật.

    Những người không nên dùng súp đậu xanh:

    Người thể chất quá yếu

    Hàm lượng protein trong đậu xanh cao, cần được enzym hỗ trợ chuyển đổi thành peptide và axit amin mới dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Người thể chất suy nhược dẫn đến suy giảm chức năng tiêu hóa, rất khó trong một thời gian ngắn để tiêu hóa protein đậu xanh, vì thế dễ gây tiêu chảy.

    Phụ nữ kỳ kinh nguyệt

    Phụ nữ kỳ kinh nguyệt cơ thể trong tình trạng mất máu, thể chất thiên về lạnh, vì vậy không nên dùng súp đậu xanh tính lạnh, nếu không sẽ gây khí huyết ngưng trệ, gây đau bụng hoặc làm nặng thêm đau bụng kinh và cơ thể khó chịu trong kỳ kinh.

    Người đang dùng thuốc

    Người đang dùng các loại thuốc khác nhau không nên uống súp đậu xanh, vì công dụng giải độc của đậu xanh bắt nguồn từ thành phần như protein đậu xanh kết hợp với phospho hữu cơ và kim loại nặng thành chất kết tủa, những thành phần giải độc này sẽ phân giải cả dược phẩm, ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.

    Người thể chất lạnh

    Người thể chất lạnh thường có các triệu chứng như tứ chi lạnh và thiếu sức, lưng và chân lạnh, đại tiện lỏng, trong khi uống súp đậu xanh sẽ làm tình trạng các triệu chứng trầm trọng thêm, thậm chí gây tiêu chảy, khí huyết ngưng trệ…

    Kiêng kỵ:

    Không nên dùng quá nhiều: Người bình thường dùng súp đậu xanh nhiều quá có thể làm dạ dày lạnh gây bệnh đường tiêu hóa, như tiêu chảy. Phụ nữ dùng súp đậu xanh quá mức có thể gây các triệu chứng phụ khoa như huyết trắng, đầy bụng, đau bụng kinh.

    Không dùng chung với vị thuốc Đông y: Cuốn sách “Bản thảo cương mục” kinh điển của Trung Quốc có ghi: “Đậu xanh có khí lạnh vị ngọt, không độc hại, có thể hóa giải tất cả các loại thảo dược”. Trong kinh nghiệm dân gian, nhiều trường hợp bị ngộ độc thuốc người ta thường dùng nước đậu xanh cấp cứu giải độc. Do đó, khi đang dùng các vị thuốc Đông y thì không nên uống súp đậu xanh để tránh trung hòa dược tính.

    Không nên uống súp đậu xanh khi bụng đói: Khi bụng đói không nên uống súp đậu xanh, súp đậu xanh tính lạnh, khi đói bụng dùng sẽ không tốt cho dạ dày.

    Không nên dùng hàng ngày: Dùng một lượng phù hợp súp đậu xanh tốt cho cơ thể, nhưng không nên dùng hàng ngày. Người lớn cũng chỉ nên dùng từ 2-3 lần một tuần, mỗi lần một bát là đủ. Trẻ em khi dùng phải căn cứ tùy theo tình trạng thể chất. Trẻ từ 2 – 3 tuổi bắt đầu ăn cháo có thể bổ sung thêm chút đậu xanh, sau khi bé quá 6 tuổi mới được cho dùng với liều lượng như người lớn.

    (Theo Trithucvn.net)


    Nhắn tin cho tác giả
    Trần Nam @ 11:30 11/06/2018
    Số lượt xem: 5
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    HIỀN TÀI LÀ NGUYÊN KHÍ QUỐC GIA !