HỌC TẬP VÀ LÀM THEO TƯ TƯỞNG, ĐẠO ĐỨC, PHONG CÁCH HỒ CHÍ MINH

QPVN

Thi Toán Violympic, IOE

Violympic OlympicTrạng nguyên Tiếng việtChơi cờ Vua Cờ Tướng

TÀI NGUYÊN - TRI THỨC

Thời tiết 3 miền - Tỉ giá

Hà Nội
Huế
TP HCM

LỊCH HÔM NAY

Liên kết Website

Web Bộ Ngành-Báo Chí

Web Tổng hợp

DỰNG NƯỚC - GIỮ NƯỚC

QPVN

Thành viên trực tuyến

25 khách và 0 thành viên

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Tìm kiếm thông tin

    Google.com.vn Trang này
    Gốc > Chất lượng sống: Ẩm thực > Ẩm thực - Nấu ăn >

    Mẹo gia truyền chọn và luộc lòng heo ngon, hết sạch mùi hôi

    cach lam long non 2

    Với mẹo chọn và luộc lòng này bạn sẽ có món ăn thơm ngon hoàn hảo, ngon hơn khách sạn chế biến.

    Chọn mua lòng ngon

    Một trong những cách giúp bạn có món lòng lợn thơm ngon phụ thuộc là khâu chọn lòng. Nếu như bạn không biết cách chọn và mua lòng non thì rất dễ mua phải lòng đắng, kém ngon.

    Chính vì vậy, bạn nên chọn loại lòng bé, ống ruột căng tròn đều, bề mặt có màu trắng hồng tươi tắn, dịch bên trong ruột có màu trắng sữa sẽ thơm ngon hơn rất nhiều. Với loại lòng này sẽ rất ngon nếu kết hợp với khâu chế biến đúng cách giúp cho bạn có món ăn hoàn hảo.

    Cách làm lòng nhanh sạch

    Một trong những cách giúp bạn có món lòng luộc thơm ngon là bạn nên lộn trái ra để lấy hết phần mỡ bên trong rồi trộn chút muối và bột mì vào bóp một lúc rồi rửa lại với nước sạch giúp hết mùi hôi.

    Lòng non lợn làm sạch - HỢP TÁC XÃ SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN NÔNG NGHIỆP MỸ HÀO                                                           (Ảnh minh họa: Internet)

    Tiếp sau đó, bạn nên dùng chanh hoặc giấm ăn hoặc rượu trắng để rửa lòng giúp hết sạch mùi hôi. Bên cạnh đó, bạn hãy dùng phèn chua hay nước chanh để lòng sạch, hết mùi hôi và trắng trẻo thơm ngon hơn rất nhiều.

    Mẹo luộc lòng trắng giòn

    Chuẩn bị 1 bát nước nguội có pha vài giọt chanh.

    Đun nước sôi mạnh rồi mới thả lòng vào. Bước này là bước quyết định lòng có ngon hay không. Nhiều người hay thả lòng vào nước lạnh rồi mới đun sôi, như thế khiến lòng dễ bị dai. Nếu bạn thả lòng vào nước đang sôi sẽ khiến lòng vừa chín tới và giòn tan.

    Cach chon long ngon giup mon an gion san sat, het sach mui hoi                                                            (Ảnh minh họa: Internet)

    Khoảng 10 phút sau lòng chín tới, vớt lòng ra thả ngay vào bát nước có vắt chanh để lòng giòn, trắng và không bị thâm. Bạn hãy ngâm cho tới khi lòng nguội thì vớt ra.

    Với cách làm này giúp lòng được trắng đẹp giòn ngon sần sật ai cũng thích.

    (Tổng hợp)


    Nhắn tin cho tác giả
    Trần Nam @ 16:40 19/06/2021
    Số lượt xem: 408
    Số lượt thích: 2 người (phạm lan, Trần Nam)
    Avatar

    Du lịch Sapa nhất định phải thử ngay Lợn mán mẹt, lợn bản

     
    Gửi ý kiến

    HIỀN TÀI LÀ NGUYÊN KHÍ QUỐC GIA !