HỌC TẬP VÀ LÀM THEO TƯ TƯỞNG, ĐẠO ĐỨC, PHONG CÁCH HỒ CHÍ MINH

QPVN

Thi Toán Violympic, IOE

Violympic OlympicTrạng nguyên Tiếng việtChơi cờ Vua Cờ Tướng

Máy tính bỏ túi

TÀI NGUYÊN - TRI THỨC

Thời tiết 3 miền - Tỉ giá

Hà Nội
Huế
TP HCM

LỊCH HÔM NAY

Liên kết Website

Web Bộ Ngành-Báo Chí

Web Tổng hợp

DỰNG NƯỚC - GIỮ NƯỚC

QPVN

Tin Báo mới

Thành viên trực tuyến

8 khách và 0 thành viên

Ảnh ngẫu nhiên

Thit_bo.jpg A1.jpg Du_lich_2.gif Caronghuyetlong.jpg Mr_627403_6184a449cdc2167b.jpg XonxaonhungthuongbimuabansieucaytientycuadaigiaViet1462074889img_77231519140572width650height439.jpg 228949.mp3 192561.mp3 Lk_Slow_Thu_Yeu_Thuong_Love_St__Various_Artists_NhacPronet.mp3 Trangngoc1.gif Anh_1_2.JPG NKLTTC.mp3 NKL.mp3 NKL.mp3 NKL.mp3 NKL_Mai_truong_my.mp3 NKL_La_thu.mp3 NKL_BAI_CA_NGV.mp3 Nhac_nen_du_thi_ke_chuyen_ve_Bac.mp3 Cay_canh.jpg

Điều tra ý kiến

Bạn thấy trang này như thế nào?
Đẹp
Bình thường
Đơn điệu
Ý kiến khác

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Tìm kiếm thông tin

    Google.com.vn Trang này
    Gốc > Chất lượng sống: Ẩm thực > Ẩm thực - Nấu ăn >

    Cách nấu món riêu cua đồng đãi cả nhà

    Nấu món bún riêu cua đồng khó nhất là khâu làm riêu cua. Dưới đây là công thức nấu món ngon này của anh Tô Thiện Thành.

    Nguyên liệu:

    500g cua xay nhuyễn, 200g thịt xay, 4 quả trứng gà, gia vị, cà chua, rau sống ruốc.

    Cách nấu món riêu cua đồng đãi cả nhà

    Thực hiện: Mua cua xay mang về hòa với 1,5l nước + 1/2 thìa cà phê muối. Ngâm 20 phút. Sau đó, lọc lấy nước cua, bỏ xác. 

    Cách nấu món riêu cua đồng đãi cả nhà
                                        Cà chua thái miếng nhỏ, phi thơm để làm màu cho nước lèo.

    Bắc nước cua đã lọc lên bếp, đun với lửa nhỏ. Đập 3 quả trứng cho vào thịt xay khuấy đều rồi cho vào nồi nước cua đang nấu.

    Khi hỗn hợp sôi thì riêu sẽ nổi lên. Lúc này, vớt riêu ra tô từ từ đến khi hết. Lưu ý, bạn phải chắt cho hết nước để đến lúc làm chả mới ngon.

    Cách nấu món riêu cua đồng đãi cả nhà 

    Sau khi lấy phần riêu cua xong, ta lấy phần nước còn lại trong nồi làm nước dùng. Đong làm sao cho đủ 5l nước để nấu nước lèo.

    Làm chả:

    Cách nấu món riêu cua đồng đãi cả nhà
                                                      Để làm riêu ngon thì phải vắt khô nước.

    Riêu vắt khô nước. Nêm vào ít hạt nêm, ít muối, đường, tiêu xay, hành lá, ngò rí, tỏi phi và quả trứng còn lại trộn cho đều. Sau đó, cho vào khuôn nén chặt. Đổ lên chả một hỗn hợp lòng đỏ trứng + 2 muỗng dầu điều mang hấp chín là được.

    theo Vietnamnet


    Nhắn tin cho tác giả
    phạm lan @ 19:18 12/06/2019
    Số lượt xem: 17
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    HIỀN TÀI LÀ NGUYÊN KHÍ QUỐC GIA !