HỌC TẬP VÀ LÀM THEO TƯ TƯỞNG, ĐẠO ĐỨC, PHONG CÁCH HỒ CHÍ MINH

QPVN

Thi Toán Violympic, IOE

Violympic OlympicTrạng nguyên Tiếng việtChơi cờ Vua Cờ Tướng

TÀI NGUYÊN - TRI THỨC

Thời tiết 3 miền - Tỉ giá

Hà Nội
Huế
TP HCM

LỊCH HÔM NAY

Liên kết Website

Web Bộ Ngành-Báo Chí

Web Tổng hợp

DỰNG NƯỚC - GIỮ NƯỚC

QPVN

Thành viên trực tuyến

7 khách và 0 thành viên

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Tìm kiếm thông tin

    Google.com.vn Trang này
    Gốc > Sức khỏe - Bài thuốc hay >

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần
    Món bún riêu ngao

    Cuối tuần, chị em hãy nấu món bún riêu ngao ngon ngọt, nóng hổi cho cả nhà nhé!

    Nguyên liệu:

    1 kg ngao

    150g chả cá thu

    3 quả cà chua chín

    1 mớ mùng

    2 quả me

    1 ít thì là, hành, răm

    Bún

    Rau sống ăn kèm

    Ít hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, dầu ăn.

    Cách làm:

    Bước 1: Ngao mua về rửa sạch, luộc sôi đến khi ngao mở miệng.

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần - 1

    Bước 2: Cà chua, thì là, hành răm rửa sạch. Cà chua thái múi cau, hành, thì là thái nhỏ.

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần - 2

    Bước 3: Ngao nhặt bỏ vỏ, ngạn lấy phần nước trong, thịt ngao đem rửa lại cho sạch.

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần - 3

    Bước 4: Mùng tước vỏ thái vát rửa sạch, xóc qua với một ít muối.

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần - 4

    Bước 5: Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ. Nêm 1 thìa bột nêm.

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần - 5

    Bước 6: Khi cà chua chín mềm cho ngao vào xào cùng.

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần - 6

    Bước 7: Đặt nồi nước ngao lên bếp đun sôi thêm 2 quả cà me vào đun đến khi me chín, dằm me lọc lấy phần nước chua bỏ vỏ, tiếp đến cho cà chua đã xào vào đun sôi.

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần - 7

    Bước 8: Khi nồi riêu sôi, thêm chả cá vào đun tiếp khoảng 2 phút. Nêm gia vị vừa miệng.

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần - 8

    Bước 9: Cho thêm mùng đã thái vào đung thêm 1 phút nữa. Bắc xuống bếp nêm mì chính cùng rau thơm cắt nhỏ.

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần - 9

    Cho bún ra bát, thêm chả cá, thịt ngao và chan phần nước dùng lên dùng nóng kèm với rau sống thái nhỏ.

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần - 10

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần - 11

    Bún riêu ngao ngon ngọt cho bữa sáng cuối tuần - 12

    Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bún riêu ngao nhé!

     (Eva.vn)

    Nhắn tin cho tác giả
    Nguyễn Tuấn Anh @ 18:39 01/04/2014
    Số lượt xem: 368
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    HIỀN TÀI LÀ NGUYÊN KHÍ QUỐC GIA !